Mojím cieľom je prinášať vám kvalitné recepty a krásne fotografie, ktoré sa stanú súčasťou aj vašej kuchyne. Varenie je moja vášeň a verím, že si ho zamilujete minimálne tak ako ja. Jednoduchý recept na fašírky z mletého mäsa. Týmto mäsovým guľkám sa nič nevyrovná a chutia oveľa lepšie ako tie z IKEI.
Zmrazený mix mletého hovädzieho a bravčového za jedno euro je možno super kúpou, ale nie, keď očakávate parádny burger. Výber mäsa je absolútny základ – nielen kvôli chuti, ale tiež konzistencii. Ideálne je zájsť k mäsiarovi a nechať si namlieť napríklad predné hovädzie, ideálne s pomerom 80% mäsa/20% tuku.
Zalejeme studenou vodou, tak aby boli všetky suroviny zaliate. Privedieme k varu a varíme na miernom ohni aspoň 3 hodiny. Počas varenia zbierame naberačkou tuk a penu (bielkovinu) z povrchu vývaru. Nakoniec vývar scedíme cez sitko. Zo základného vývaru môžeme pripraviť napríklad polievku s rezancami alebo ho použiť do omáčok
Potrebujeme vlastne iba hovädzie kosti , vodu , pekáč a väčší hrniec .Okrem kostí môžeme použiť aj mäsové odrezky z lacnejšieho mäsa . Čím viac mäsa , tým je vývar tmavší. Kosti a ak máme tak aj mäsové odrezky, dáme na pekáč , trošku podlejeme vodou a dáme piecť do rúry asi tak na 150-160°C na 2-3 hodiny .
Bioplast sa v komunále rýchlejšie rozloží. Bioplast nemá negatívny vplyv na chuť či kvalitu výrobku, práve naopak. Predaj slovenského hovädzieho a bravčového mäsa, výroba a predaj domácich mäsových výrobkov. Zdravé, chutné, poctivé a len s prírodnými konzervantmi. Predajňa v Košeckom Podhradí.
p7WD6. cbxt2m3jdt.pages.dev/210cbxt2m3jdt.pages.dev/107cbxt2m3jdt.pages.dev/379cbxt2m3jdt.pages.dev/151cbxt2m3jdt.pages.dev/212cbxt2m3jdt.pages.dev/288cbxt2m3jdt.pages.dev/394cbxt2m3jdt.pages.dev/234cbxt2m3jdt.pages.dev/342
hovadzi burger z mletého masa
